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カンタン料理　タラバ蟹の脚　 [カンタン料理]

タラバ蟹脚1kgが届きました。
脚が四本ついたのが三つ入っていました。

とりあえず一つ食べてみることにしました。

【材料】
蟹脚四本
だし入り味噌、（とうふ、ネギ）
ごはん　１杯、（卵　１個）

【料理】
自然解凍で４時間、流水で30分と書いてあった。
そんなに待てないので茹でることにしました。

◆蟹脚を茹でる
小さめの鍋に、水を半分くらい（300cc～400cc）まで入れます。
蟹脚の爪先を外に出した状態で鍋に入れます。
火をつけます。

湯が沸いてきて、食べれる状態になれば随時食べます。
蟹脚はカットされていなかったので、包丁で切れ目を入れて折ったりしながら食べます。

食べ終った殻は鍋に戻して、だしを取ります。

◆蟹のみそ汁
鍋から蟹の殻を取り出します。
茹で汁に、だし入り味噌（、とうふ、ネギ）を適量入れます。

ごはんに卵をかけて混ぜます。
その上に蟹のみそ汁をかけて食べます。

蟹を食べたすぐ後に食べたので、蟹の味がよく分かりませんでしたが、
時間を置いて、ごはんに蟹のみそ汁をかけて食べると蟹の味がしました。

あと２回分、冷凍庫に入っていると思うと嬉しくなります。